Une cuisine simple, faite avec ce que le marché donne
Ici, la carte change toutes les semaines. On travaille les légumes du marché des Carmes, la viande de la maison Bertrand, et le poisson selon l'arrivage.
Pas de chichis, pas de mousse au siphon : des plats de bistrot faits maison, servis généreusement, à prix honnête.